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blog de maman

dessert

MOELLEUX AU CHOCOLAT

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ingrédients pour 6 personnes 250g de chocolat 175g de beurre 125g de sucre glace 75g de farine 5 œufs Préparation: faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre en morceaux Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et...

Pets de nonnes

Pets de nonnes

Ingrédients pour 4 personnes: huile de friture sel, fleur d'oranger, rhum (facultatif) 40g de sucre 50g de beurre 150g de farine 3 œufs Préparation: Mettre 1/4 l d'eau à chauffer avec le beurre, le sel, le sucre, quand çà bout retirer du feu, ajouter...

Bugnes à la map

Bugnes à la map

Ingrédients pour 6 personnes huile de friture, sucre glace 1/2 c à c de sel 500g de farine 50g de sucre en poudre 2 c à s de miel 100g de beurre 20g de levure fraiche 7 cl de lait 3 œufs 2 c à s de sirop de votre choix Préparation: Dans la map : émietter...

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Ingrédients pour 14 gaufres: 22g de levure fraiche 500g de farine 200g de beurre demi sel 40g de cassonade 200g de lait 2 œufs 150g de sucre en grain Préparation: Sortir le beurre 2h avant de faire la recette. Délayer la levure dans le lait dans le robot....

Gaufres

Gaufres

Ingrédients pour 5 personnes sel 3 c à s de sucre 150g de beurre 500g de farine 1 sachet de levure 1/4 l de lait 4 oeufs Préparation: Diluer la levure dans le lait .Dans un saladier, faire une fontaine avec la farine, ajouter le sel, le sucre, les jaunes...

Menu de Saint Valentin : Dessert: Coulant au chocolat

Menu de Saint Valentin : Dessert: Coulant au chocolat

Ingrédients: (pour 6 personnes) 150g de chocolat noir 150g de beurre 4 œufs 115g de sucre 60g de farine crème anglaise Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, en mélangeant jusqu'à fonte complète du chocolat. Laisser tiédir....

Crêpes

Ingrédients 1 l de lait 200 g de sucre 110 g de beurre 8 œufs 500 g de farine vanille/rhum

butter bredele

butter bredele

Ingrédients pour 30 pièces: 125g de beurre 125g de sucre 250g de farine 5 jaunes d'œufs 1 c à s de lait vanille en poudre Préparation: Mélanger la farine, le sucre, 4 jaunes d' œufs et la vanille. ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir rapidement...