Ingrédients: (pour 6 personnes)
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150g de chocolat noir
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150g de beurre
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4 œufs
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115g de sucre
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60g de farine
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crème anglaise
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, en mélangeant jusqu'à fonte complète du chocolat. Laisser tiédir.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
Incorporer la farine, et mélanger
Verser la préparation dans des moules individuels et réserver au congélateur pour minimum 2 heures.
Préchauffer le four à 190°C et enfourner pour 12 minutes. Attendre au moins 5 minutes avant de démouler dans une assiette à dessert.
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