toasts

Ingrédients: 1 botte de radis rose 200g de fromage de chèvre frais 1 échalote ciboulette sel, poivre Préparation: Mixer les radis avec l’échalote. Ajouter le fromage de chèvre, un peu de sel et poivre puis mixer à nouveau, pas trop lisse Ajouter enfin...

Sur des petits toasts ou du pain de mie dorés, mettre une rondelle de chèvre avec un filet d'huile d'olive. Mettre au dessus quelques lamelles de poire, mettre au four une dizaine de minutes à 180 degrés. Ajouter un peu de miel pas dessus, à déguster...