Sur des petits toasts ou du pain de mie dorés, mettre une rondelle de chèvre avec un filet d'huile d'olive.
Mettre au dessus quelques lamelles de poire, mettre au four une dizaine de minutes à 180 degrés.
Ajouter un peu de miel pas dessus, à déguster en apéro ou avec une salade, bon appétit