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blog de maman

plat

Boulettes de bœuf

Boulettes de bœuf

Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de bœuf hachée coriandre, persil, ail 1/4 de baguette rassie 1 oignon émincé 2 œufs huile de friture Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée...

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Ingrédients pour 4 personnes : 2 sachets de purée flocons ou l'équivalent en fait maison 2 c à s de crème fraiche 1 oignon poivre, sel, herbes de Provence 200g de bœuf hachée 200g de chair à saucisse 25g de râpé 1 jaune d'œuf Préparation: Faire revenir...

Tomates farcies

Tomates farcies

Ingrédients pour 4 personnes: sel, poivre, persil, thym beurre 3 oignons 4 tomates 500g de chair a saucisse 2 gousses d'ail Préparation: Eplucher et hacher les oignons. Eplucher et hacher les gousses d'ail. Mettre la moitié des oignons dans la chair à...

Blanquette de veau façon grand-mère

Blanquette de veau façon grand-mère

Ingrédients pour 6 personnes: thym, sel, poivre 1 c à s d'huile 20 cl de crème fraiche 40g de beurre 1 carotte 2 c à s de farine 1 oignon 1kg de blanquette 1 verre de vin blanc sec 250g de champignons 1 œuf Préparation: Dans la cocotte, faites dorer l'oignon...

Camemflette (tartiflette au camembert)

Camemflette (tartiflette au camembert)

Ingrédients pour 4 personnes: 2 camemberts 800gs de pomme de terre 2 oignons 200g de lardons 4 c à s de crème fraiche Préparation: Préchauffez le four à 180 degrés. Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou vapeur. Emincez les oignons. Faites revenir...

Gaufres au potiron

Gaufres au potiron

Ingrédients pour 10 gaufres: sel 1 sachet de levure 100g de beurre 75g de sucre 300g de farine 500g de potiron 4 œufs 1/2 l de lait Préparation: Otez l'écorce du potiron, et épépinez le. Coupez en dés, mettez lâ dans une casserole avec 1 grand verre d'eau...