blog de maman
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Ingrédients pour 8 personnes
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).Pendant ce temps, mélanger la Maïzena avec le sucre, et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout, et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).
Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Foncer un plat préalablement beurré avec la pâte brisée. Piquer le fond. Y verser la préparation. Lisser la surface. Cuire pendant environ 20 à 30 min.
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